本期公布100批次監(jiān)督抽檢結果,涉及食用農產品、調味品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、食糖、飲料等10大類。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。其中：不合格樣品3批次，合格樣品97批次。

　　不合格樣品3批次，具體為：

　　葉菜類蔬菜（芹菜）1批次，芮城縣風陵渡開發(fā)區(qū)好又多購物中心銷售的葉菜類蔬菜（芹菜）中甲拌磷超標，檢測機構為河北晨光檢測技術服務有限公司。

　　柑橘類水果（橙）1批次，山西九瑞恒商貿有限公司銷售的柑橘類水果（橙）中噻蟲嗪超標，檢測機構為河北晨光檢測技術服務有限公司。

　　食醋（封缸米醋）1批次，山西九瑞恒商貿有限公司銷售的食醋（封缸米醋）中總酸(以乙酸計)不合格，檢測機構為河北晨光檢測技術服務有限公司。

　　合格樣品97批次，具體為：

　　1.畜禽肉及副產品8批次，檢測項目為：地塞米松，多西環(huán)素，恩諾沙星，呋喃它酮代謝物，呋喃西林代謝物，呋喃唑酮代謝物，氟苯尼考，環(huán)丙氨嗪，磺胺類(總量)，揮發(fā)性鹽基氮，甲硝唑，甲氧芐啶，金霉素，克倫特羅，喹乙醇，萊克多巴胺，林可霉素，氯丙嗪，氯霉素，尼卡巴嗪，諾氟沙星，培氟沙星，沙丁胺醇，沙拉沙星，替米考星，土霉素，土霉素/金霉素/四環(huán)素(組合含量)，五氯酚酸鈉(以五氯酚計)，氧氟沙星等29項，經檢驗全部合格。

　　2.蔬菜52批次，檢測項目為：4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)，6-芐基腺嘌呤(6-BA)，阿維菌素，百菌清，倍硫磷，苯醚甲環(huán)唑，吡蟲啉，吡唑醚菌酯，丙溴磷，噠螨靈，敵敵畏，啶蟲脒，毒死蜱，多菌靈，二甲戊靈，氟蟲腈，腐霉利，鎘(以Cd計)，甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽，甲胺磷，甲拌磷，甲基對硫磷，甲基異柳磷，甲氰菊酯，腈菌唑，克百威，樂果，聯(lián)苯菊酯，六六六，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯，氯唑磷，馬拉硫磷，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽，滅多威，滅線磷，滅蠅胺，鉛(以Pb計)，噻蟲胺，噻蟲嗪，三氯殺螨醇，三唑磷，殺撲磷，霜霉威和霜霉威鹽酸鹽，水胺硫磷，涕滅威，戊唑醇，烯酰嗎啉，辛硫磷，亞硫酸鹽(以SO?計)，氧樂果，乙螨唑，乙酰甲胺磷，異丙威，總汞(以Hg計)，總砷(以As計)，唑蟲酰胺等57項，經檢驗全部合格。

　　3.水果類12批次，檢測項目為：2,4-滴和2,4-滴鈉鹽，百菌清，苯醚甲環(huán)唑，吡蟲啉，吡唑醚菌酯，丙溴磷，狄氏劑，敵敵畏，啶蟲脒，毒死蜱，多菌靈，氟蟲腈，氟環(huán)唑，甲胺磷，甲拌磷，腈苯唑，克百威，聯(lián)苯菊酯，氯吡脲，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，氯唑磷，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽，嘧菌酯，噻蟲胺，噻蟲嗪，三唑磷，殺撲磷，水胺硫磷，戊唑醇，烯唑醇，氧樂果，乙酰甲胺磷等32項，經檢驗全部合格。

　　4.鮮蛋2批次，檢測項目為：地美硝唑，多西環(huán)素，恩諾沙星，呋喃唑酮代謝物，氟苯尼考，氟蟲腈，磺胺類(總量)，甲砜霉素，甲硝唑，甲氧芐啶，氯霉素，沙拉沙星，氧氟沙星等13項，經檢驗全部合格。

　　5.調味品7批次，檢測項目為：氨基酸態(tài)氮，銨鹽(以占氨基酸態(tài)氮的百分比計)，鋇(以Ba計)，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)，不揮發(fā)酸(以乳酸計)，呈味核苷酸二鈉，大腸菌群，碘(以I計)，對羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽(對羥基苯甲酸甲酯鈉,對羥基苯甲酸乙酯及其鈉鹽)(以對羥基苯甲酸計)，二氧化鈦，鎘(以Cd計)，谷氨酸鈉，金黃色葡萄球菌，菌落總數(shù)，氯化鈉(以干基計)，鉛(以Pb計)，全氮(以氮計)，三氯蔗糖，沙門氏菌，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)，糖精鈉(以糖精計)，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)，亞鐵氰化鉀/亞鐵氰化鈉(以亞鐵氰根計)，總汞(以Hg計)，總砷(以As計)，總酸(以乙酸計)等27項，經檢驗全部合格。

　　6.蜂產品1批次，檢測項目為：呋喃妥因代謝物，呋喃西林代謝物，呋喃唑酮代謝物，氟胺氰菊酯，果糖和葡萄糖，甲硝唑，菌落總數(shù)，洛硝達唑，氯霉素，霉菌計數(shù)，諾氟沙星，培氟沙星，鉛(以Pb計)，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)，嗜滲酵母計數(shù)，雙甲脒，氧氟沙星，蔗糖等18項，經檢驗全部合格。

　　7.糕點1批次，檢測項目為：苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)，丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計)，大腸菌群，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和，過氧化值(以脂肪計)，金黃色葡萄球菌，菌落總數(shù)，鋁的殘留量(干樣品,以Al計)，霉菌，納他霉素，沙門氏菌，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)，酸價(以脂肪計)(KOH)，糖精鈉(以糖精計)，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)等15項，經檢驗全部合格。

　　8.罐頭1批次，檢測項目為：苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)，赤蘚紅，亮藍，檸檬黃，鉛(以Pb計)，日落黃，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)，商業(yè)無菌，糖精鈉(以糖精計)，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)，莧菜紅，胭脂紅，誘惑紅等14項，經檢驗全部合格。

　　9.酒類3批次，檢測項目為：甲醇，甲醛，酒精度，鉛(以Pb計)，氰化物(以HCN計)，三氯蔗糖，糖精鈉(以糖精計)，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)等8項，經檢驗全部合格。

　　10.糧食加工品4批次，檢測項目為：苯并[a]芘，鎘(以Cd計)，過氧化苯甲酰，黃曲霉毒素B?，偶氮甲酰胺，鉛(以Pb計)，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇，無機砷(以As計)，玉米赤霉烯酮，赭曲霉毒素A等11項，經檢驗全部合格。

　　11.肉制品2批次，檢測項目為：苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)，大腸菌群，單核細胞增生李斯特氏菌，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和，鎘(以Cd計)，鉻(以Cr計)，金黃色葡萄球菌，菌落總數(shù)，氯霉素，納他霉素，鉛(以Pb計)，沙門氏菌，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)，商業(yè)無菌，酸性橙Ⅱ，糖精鈉(以糖精計)，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)，亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)，胭脂紅，致瀉大腸埃希氏菌，總砷(以As計)等21項，經檢驗全部合格。

　　12.食糖1批次，檢測項目為：二氧化硫殘留量，干燥失重，還原糖分，螨，色值，總糖分等6項，經檢驗全部合格。

　　13.飲料3批次，檢測項目為：安賽蜜，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)，大腸菌群，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和，鎘(以Cd計)，酵母，界限指標-鋰，界限指標-偏硅酸，界限指標-溶解性總固體，界限指標-鍶，界限指標-硒，界限指標-鋅，界限指標-游離二氧化碳，菌落總數(shù)，亮藍，霉菌，鎳，檸檬黃，鉛(以Pb計)，日落黃，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)，銅綠假單胞菌，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)，莧菜紅，硝酸鹽(以NO??計)，溴酸鹽，亞硝酸鹽(以NO??計)，胭脂紅，展青霉素，總汞(以Hg計)，總砷(以As計)等32項，經檢驗全部合格。

　　備注：

　　甲拌磷是有機磷類的高毒廣譜內吸性殺蟲劑，有觸殺、胃毒、熏蒸作用，在自然環(huán)境中容易流失也能迅速降解，半衰期短，不易蓄積。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用甲拌磷超標的食品，對人體健康可能有一定影響。

　　噻蟲嗪具有觸殺、胃毒和內吸作用的殺蟲劑，可用于莖葉和土壤處理的主要農作物有蕓薹屬作物、葉菜類和果菜類、馬鈴薯等作物，能被迅速吸收到植物體內。食用食品一般不會導致急性中毒，但長期食用超標食品，對人體健康有一定影響。

　　總酸是食醋的特征性品質指標之一。一般而言，總酸含量越高說明食醋發(fā)酵程度越高，酸味越濃?？偹岵缓细裰饕绊懏a品的品質?？赡苁巧a企業(yè)生產工藝控制不嚴，未按產品標簽明示要求組織生產；也可能是出廠檢驗把關不嚴造成。

 芮城縣市場監(jiān)督管理局

2023年10月19日

　　附件1 本次檢驗項目.pdf

　　附件2 芮城不合格產品公示信息.pdf

　　附件3 芮城食品監(jiān)督抽檢產品合格公示信息.pdf